صينية دجاج بالخضار والكريمة
صينية دجاج بالخضار والكريمة
المقادير:
1- بطاطا + باذنجان + زهره
يقطع الجميع ويقلى بالزيت أو يفوّر _مثل ما تبون_ ويرفع على جنب
2- دجاجه مسلوقة ومنزوع الجلد والعظام ومقطعه + بصله + فلفل رومي بارد
تحمر البصلة بالزيت ثم يضاف الفلفل الرومي المقطع مربعات ويحرك مع البصل
ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات ويحرك الجميع مع اضافة الخضار المقلية.
نضع جميع المقادير في صينيه بايركس
3- 1 قشطه + 1ملعقة كبيرة كريمة جبن (بوك أو كرافت)+علبه صغيره كريمة الخفق
يخلط الجميع جيداً ويصب فوق الدجاج والخضار ويدخل الفرن حتى يحمر ... ويزيّن بالبقدونس
